Archivo por meses: marzo 2015

ATTIVITÀ APRILE

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Dopo le vacanze di Pascua ritorniamo con le nostre attività:

Martedì 14 di aprile, Cinema in Italiano  «Mediterraneo»

Venerdì 17 di aprile, Conferenza «La Tavola: Guida alle regole di Buona Educazione», a cura del Dr. Carlo V. Grignano di San Carlo Brebbia

CINEMA IN ITALIANO

Martedì 14 aprile

In Ca’n Escursac, 4 alle 19.10

CartelloMediterraneo2

MEDITERRANEO (un film di GABRIELE SALVATORES)

(Oscar come miglior film straniero 1992)

IMPORTANTE!!!

Si prega di confermare per problemi di spazio

IN PREPARAZIONE

DON CAMILO, un film di Julien Duvivier

(BAFTA 1954, nominato migliore film straniero)

 

CONFERENZA

«La Tavola: Guida alle regole di Buona Educazione»

VENERDÌ 17 DI APRILE

Copertina Tavola

Docente: Dr. Carlo V. Grignano di San Carlo Brebbia

Luogo: BROCANTE di Federica Ongaro

C/Santiago Ramón y Cajal, 7

007011 Palma Tel. (0034) 971.919.009)

Orario: dalle 17.00 alle 18.00 ore

Nota: Corso gratuito. Tutti gli assistenti saranno ossequiati, alla fine del corso con il Manuale «La Tavola: Guida alle regole di Buona Educazione»

 

IN PREPARAZIONE:

CHIACCHIERATA «ESPERIENZE DI UN STUDENTE MAIORCHINO DI ITALIANO SUL COSTIERA AMALFITANA»

DA SORRENTO A VIETRI SUL MARE IN MOTOCICLETTA

Giuseppe&Lola

VENERDÌ 30 APRILE

LLIBRERIA DRAC MÀGIC

Jeroni Antich, 1

Italia in tavola

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Seguendo il nostro viaggio per l’Italia in tavola, oggi ci tratteniamo nel Lazio per cucinare Abbacchio alla romana.

LAZIO

Abbacchio alla romana

foto abbacchio alla romana

Ingredienti:

Mezzo agnellino a pezzi (1,5 kg)

3 acciughe sotto sale

aglio

salvia

rosmarino

vino bianco

olio extravergine di oliva

sale e pepe

Mettete l’agnello in una teglia con salvia, rosmarino, 2 spicchi di aglio, 5 cucchiai di olio extravergine di oiva, sale e pepe. Infornate a 190ºC per 50′ circa, bagnando durante la cottura con un dito di vino. Dissalate, diliscate e tritate le acciughe con un rametto di rosmarino e uno spicchio d’aglio. Stemperate il trito con tanto aceto quanto sarà necessario per una salsa cremosa. Sfornate l’abbacchio, irroratelo con la salsa alle acciughe, infornatelo ancora per 5′ per permettere all’aceto di evaporare.

Buon appetito!!!

PRANZO CON FRANCO MIMMI

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Un saluto a tutti voi cari amici,

Vi ricordiamo la prossima attività:

PRANZO CON FRANCO MIMMI

Presentazione del suo ultimo libro LE TRE ETÀ DELL’UOMO

VENERDÌ 20 DI MARZO ALLE 13.30

Coperta le tre età

Prima del pranzo Franco Mimmi parlerà del libro e scambierà opinioni con i presenti. A questo proposito si consiglia di iniziare a leggere il libro per poter fare eventuali domande all’autore.

Il libro si può prenotare al Gruppo Culturale Italiano.

Costo 25 euro compreso il libro.

 

BAR BOSSA NOVA (Italian Restaurant)

Calle de la Pescateria, 3 (traversa via Colom)

 

Menu:

Tagliatelle fatte in casa con ragù alla bolognese

Secondo a scelta:

Scaloppine al limone con patate fritte

o

Merluzzo alla Bossanova con zucchine

Tiramisù

Un bicchere di vino o altra bevanda.

IMPRESCINDIBILE PRENOTARE (fino a martedì 17)