GIOIA FORNARI presenta le sue sculture all’hotel Bendinat, sabato 3 ottobre alle ore 18.30
HOTEL BENDINAT
c/ Andrés Ferret Sobrat, 1
Portals Nous (Calvià)
Arriva ottobre e il Gruppo Culturale Italiano di Mallorca riprende le attività.
Imparare la lingua. Il corso comincia il 13 di ottobre. Il cinema in italiano. Conferenze, chiacchierate e altri progetti sono gli obiettivi che si siamo posti per il corso 2015-2016.
Scoprire l’isola con un tour mensile e realizzare vari corsi di cucina sono due altri obiettivi del Gruppo.
Il nostro amico il giornalista e scritore Franco Mimmi ritorna dopo l’estate con un nuovo libro. Il titolo è suggestivo, «L’ultima avventura di Don Giovanni».
In un crocevia nello spazio e nel tempo, nella locanda della bella Zerlina, si incontrano il giovane Don Giovanni Tenorio e il vecchio Giacomo Casanova. Entrambi sono prossimi alla morte, l’uno perché sta andando alla cena cui l’ha invitato il Commendatore, l’altro perché ormai i suoi anni volgono al termine, sicché il duello che si accende tra i due grandi seduttori per la conquista di Zerlina è l’ultimo della loro vita. Casanova combatte con le armi delle sue memorie, Don Giovanni ha dalla sua il catalogo stilato dal fido Leporello, ma il vero scontro è quello tra due opposte concezioni dell’amore. Zerlina deciderà.
IL CIELO IN FIAMME
Sa nit de sant Joan
Il 24 giugno ricorre la festa del solstizio d’estate: in questa nit de foc, “notte di fuochi”, piazze, strade e vicoli si riempiono di gigantesche cataste di legna. Non appena l’ultimo raggio di sole è seceso in mare, esse vengono accese e illuminano il cielo notturno formando uno secenario magico. Il crepitio delle fiamme e il sibilo della resina ancora frescasi mescolano con scatenati canti di gioa, il guizzo dei roghi scompone in strane immagini il movimento delle figure che danzano.
Come in quasi tutta Europa, anche qui la rappresentazione di questo rituale è dovuta alla credenza che in questa notte la natura manifesti un vigore particolare. É il giorno dell’anno in cui il sole domina su tutti gli esseri, e la cui troppo breve notte lascia gli spiriti maligni senza protezione e riparo.
Come molte feste simili a questa, anche la festa della notte di san Giovanni ha origini pagane e fu celebrata a Maiorca da romani, fenici, mori ed ebrei.
Chi fa un bagno in mare al tramonto, invece, può essere sicuro che tutto l’anno serà risparmiato dalle malattie.
Buone vacanze !!!
TUMBET
Un piatto tipico di questa stazione a Maiorca è il tumbet.
Ingredienti:
1 kg di pomodori maturi (per il sugo)
8 spichi di aglio
4 melanzane mature
2 zucchine verdi sode
4 peperoncini verdi
8 patate medie tagliate a fette sottili
olio extravergine di oliva
sale e pepe
Elaborazione:
Per preparare il sugo di pomodoro tagliare innanzitutto i pomodori a pezzetti. Far soffriggere in una caseruola di ghisa unta con l’olio di oliva quattro spichi d’aglio sminuzzati e aggiungere i pomodori. Lasciare cuocere a fuoco lento. Tagliare a fette le melanzane e le zucchine, cospargerle di sale e lasciarle spurgare per 30 minuti. Lavare i peperoncini, tagliarli a metà, togliere il cuore e il filamenti interni e tagliarli a pezzetti. Sbucciare le patate, tagliarle a fette e asciugarle con un canovaccio.
Scaldare l’olio in una seconda casseruola, lasciare friggere le patate, farle sgocciolare e metterle in una greixonera (la tipica pentola maiorchina). Friggere le melanzane e le zucchine nell’olio rimasto e farle sgocciolare per poi disporle a strati sopra le patate.
Far soffriggere ora i peperoncini tagliati a pezzetti con le restanti teste d’aglio schiacciate, far sgocciolare e disporre sopra alle patate, le melanzane e le zuchine. È importante che sopra e all’interno delle verdure resti meno oglio possibile. Queto piatto si può servire caldo, freddo o anche riscaldato il girono successivo.
Buon appetito!!!
La gita Camí de sa Volta des general del prossimo sabato 6 di giugno è stata aggiornata.
Perdonate i disturbi.
CAMÍ DE SA VOLTA DES GENERAL AGGIORNATA
Un saluto a tutti
CAMÍ DE SA VOLTA DES GENERAL
DA BANYALBUFAR A PORT DES CANONGE
6 GIUGNO ANDIAMO A CAMMINARE
Distanza: 8,5 chilometri
Durata: 3 ore
Trasporto: macchina propria
Ora di partenza: 9.00
Luogo di incontro: entrata laterale Hostal Terminus; di fronte all’entrata della Stazione del treno per Soller, a 20 metri dall’angolo Piazza di Spagna/Eusebio Estada.
Ritorno previsto: ore 16.30 circa
Port des Canonge è un paesino costiero che anticamente era un porto di pescatori, ci si arriva attraverso un sentiero costiero tra le pinete. Si potrà godere di una splendida vista del mare e della Sierra de Tramuntana.
Pranzo: Alla fine dell’escursione a Esporles per mangiare tutti insieme in un ristorante.
È necessario iscriversi
Al Port de Canonge chi lo desidera potrà fare il bagno.
GIOVEDÌ 4 GIUGNO ALLE ORE 19.30
con tessuti della Provenza
In BROCANTE di Federica Ongaro
C/ Santiago Ramón y Cajal, 7
CENA INIZIO ESTATE
Giovedì 4 giugno alle ore 20.30 (*)
RISTORANTE DA SANDRO
c/ Ramón y Cajal, 9
Palma
MENÙ:
Pomodoro grigliato ripieno di riso
O
Pesce in carpione (cucinato in una salsa agrodolce)
————————-
Coda di rospo alla mediterranea con verdurine
O
Scaloppine al vino rosso con panaché di verdure
——————
Tiramisù
O
Fragole al balsamico con gelato
Caffè e limoncello
Vino rosso : SANGIOVESE
Vino bianco: VERMENTINO (Toscana)
Acqua minerale
Prezzo a persona : 22 euro
IMPRESCINDIBILE!!!
PRENOTARE PER MOTIVI ORGANIZZATIVI ENTRO IL 29 DI MAGGIO, SPECIFICANDO IL MENÙ SCELTO
(*) Dopo l’esposizione delle tovaglie di Carmen in BROCANTE di Federica Ongaro
gruppoculturaleitalianomaiorca@gmail.com
CINEMA IN ITALIANO
Martedì 5 maggio
In Ca’n Escursach, 4 alle ore 19,10
Un film di JULIEN DUVIVIER
(BAFTA 1954, nominato migliore film straniero)
Il nostro amico Franco Mimmi farà una breve presentazione del film
IMPORTANTE!!!
Si prega confermare per problemi di spazio
GIOVEDÌ 7 MAGGIO ALLE 19.00 ORE
LIBRO DI TONI GOMILA
RECITATO DA LUCA BONADEI
TRADUZIONE DI PINO STURNIOLO
LLIBRERIA DRAC MÀGIC
Jeroni Antich, 1
07003 Palma
PROMEMORIA
CHIACCHIERATA
GIOVEDÌ 30 APRILE alle 19.00 ore
«Esperienze di un studente maiorchino di italiano sulla Costiera Amalfitana»
Da Sorrento a Vietri sul Mare in motocicletta
Giuseppe&Lola
LLIBRERIA DRAC MÀGIC
Jeroni Antich, 1
www.gruppoculturaleitaliano.com gruppoculturaleitalianomaiorca@gmail.com
Seguendo il nostro viaggio per l’Italia in tavola, oggi ci tratteniamo nella Toscana per cucinare fagioli all’antica:
TOSCANA
Fagioli all’antica
Ingredienti:
Fagioli zolfini 250g
aglio
salvia
pane toscano
olio extravergine di oliva
sale
pepe nero
Mettete i fagioli in una pentola, coproteli di acqua fredda, unite 2 spicchi d’aglio, un ciuffetto di salvia, un cucchiaio di olio e lessateli, coperti, per circa 2 ore quindi scolateli e serviteli caldi conditi con abbondante olio crudo, sale e una generosa macinata di pepe, accompagnandoli con fette di pane toscano abbrustolite. I fagioli zolfini, piccoli e tondo, hanno una buccia così sottile che non è necessario metterli in ammollo.
Buon appetito!!!
Dopo le vacanze di Pascua ritorniamo con le nostre attività:
Martedì 14 di aprile, Cinema in Italiano «Mediterraneo»
Venerdì 17 di aprile, Conferenza «La Tavola: Guida alle regole di Buona Educazione», a cura del Dr. Carlo V. Grignano di San Carlo Brebbia
CINEMA IN ITALIANO
Martedì 14 aprile
In Ca’n Escursac, 4 alle 19.10
MEDITERRANEO (un film di GABRIELE SALVATORES)
(Oscar come miglior film straniero 1992)
IMPORTANTE!!!
Si prega di confermare per problemi di spazio
IN PREPARAZIONE
DON CAMILO, un film di Julien Duvivier
(BAFTA 1954, nominato migliore film straniero)
CONFERENZA
«La Tavola: Guida alle regole di Buona Educazione»
VENERDÌ 17 DI APRILE
Docente: Dr. Carlo V. Grignano di San Carlo Brebbia
Luogo: BROCANTE di Federica Ongaro
C/Santiago Ramón y Cajal, 7
007011 Palma Tel. (0034) 971.919.009)
Orario: dalle 17.00 alle 18.00 ore
Nota: Corso gratuito. Tutti gli assistenti saranno ossequiati, alla fine del corso con il Manuale «La Tavola: Guida alle regole di Buona Educazione»
IN PREPARAZIONE:
CHIACCHIERATA «ESPERIENZE DI UN STUDENTE MAIORCHINO DI ITALIANO SUL COSTIERA AMALFITANA»
DA SORRENTO A VIETRI SUL MARE IN MOTOCICLETTA
Giuseppe&Lola
VENERDÌ 30 APRILE
LLIBRERIA DRAC MÀGIC
Jeroni Antich, 1
CONFERENZA del Dr. PIETRO GRECO
La luce e la Relatività di Alberto Einstein
Martedì 31 marzo h. 20.00
CAIXAFORUM
Plaça de Weyler, 3
In collaborazione con
ISTITUTO ITALIANO DI CULTURA DI BARCELONA